Сургучная печать кондитера, для шоколада (20-30 мм.)

Сургучная печать этой категории предназначена для изготовления шоколадных "медалек", оттисков из шоколада, мастики, теста, печанья.
Печать можно использовать как на шоколаде, так и на сургуче.
Подарочную упаковку можно сделать запоминающейся и необычной, запечатав ее сургучом этой же печатью.
Обычно печать кондатера выполняется с логотипом или именем мастера-кондитера, названием компании.
Если у вас нет собственного авторского знака, то вы можете выбрать как исходник макет печати и доработать уже с нашим дизайнером.

Примеры макетов сургучных печатей для кондитеров

Печать на шоколаде. Как поставить печать на шоколад?

Вам потребуется сургучная печать, шоколад и пергаментная бумага.
1. Охладите печать в морозилке за час до начала работы.
2. Распопите шоколад на пару при помощи водяной бане, для этого сначала его потрите в стружку.
3. Протемперируйте шоколад перед использованием, желательно выбрать темный шоколад, из спец.кондитерского магазина.
Это необходимо для того, чтобы оттиски получились качественными и не таяли в руках.
4.Положите на стол пергаментную бумагу и не большой ложкой нанесите небольшое количество шоколада.
Колличество определяется опытным путем и зависит от размера печати
затем на лепешку из шоколада ставим сверху охлажденную печать и оставляем не подвижно 30-60 сек., после чего снимаем.
Полученные "медальки" помещаем в морозилку, чтобы они затвердели.
5.Перед созданием нового оттиска повторно охладите печать.